Tipy na chutné a vyvážené desiaty

Desiaty sú dôležitou súčasťou jedálnička. Dodajú vám energiu počas celého dňa – či už ste v škole, v práci alebo sa venujete svojim obľúbeným aktivitám vo voľnom čase. Ako si pripraviť odľahčené desiaty, ktoré sú zároveň chutné a vyvážené? Pozreli sme sa na to spolu s výživovou poradkyňou a pripravili sme pre vás pár tipov 🙂

Rýchla desiata pred tréningom zo 100 % ovocia

K zdravému životnému štýlu neodmysliteľne patrí aj pohyb. Niekedy sa však stane, že človek cez deň nestíha a zrazu stojí pred Sophiinou voľbou – či prekročiť prah fitness centra s kručiacim žalúdkom, alebo riskovať, že po nejakej pochybnej desiate to jednoducho nebude pri športe ideálne.

Ovocná tyčinka sa však do kabelky vždy zmestí – neobsahuje takmer žiadne tuky, a keďže je iba z ovocia, je dobre stráviteľná. Príjemne zasýti a zároveň pri cvičení nespôsobí žiadne problémy. Skvele sa hodí aj ako občerstvenie pri dlhších vytrvalostných aktivitách.

Stavte na orechy!

Orechy by mali byť súčasťou každého vyváženého jedálnička. Obsahujú totiž nenasýtené mastné kyseliny, predovšetkým omega-3. Tie pôsobia protizápalovo, priaznivo ovplyvňujú srdce a cievy a zároveň podporujú činnosť mozgu.

Ak teda nestíhate myslieť na „hrsť orechov denne“, ako odporúča napríklad Spoločnosť pre výživu, pribaľte si do kabelky na desiatu napríklad Super orechovú tyčinku bez pridaného cukru.

Vyvážená desiata, po ktorej vás nebude naháňať chuť na sladké

Vyvážená desiata, ktorá zasýti a po ktorej vás o chvíľu nebude naháňať chuť na sladké, by mala vždy obsahovať zdroj sacharidov, vlákniny a bielkovín. Bielkoviny môžete zabezpečiť jogurtom, tvarohom či skyr-om a sacharidy môžu pokryť napríklad ovsené sušienky alebo mysli.

Ak si navyše vyberiete varianty bez pridaného cukru, vďaka čakanke zabezpečíte aj dostatočný príjem vlákniny a získate tak skutočne plnohodnotnú super desiatu.

Čakankový sirup = skvelá voľba na dochutenie pokrmov bez pridaného cukru

Kyslomliečne výrobky ako jogurt, kefír či acidofilné mlieko sú skvelou vyváženou desiatou bohatou na bielkoviny, ale aj na zdraviu prospešné baktérie, ktoré osídľujú naše črevá a sú známe pod pojmom mikrobióm. Ochutené mliečne výrobky však môžu byť trochu zradné kvôli vysokému obsahu cukrov. A neochutené výrobky zas nie každému chutia.

Riešením tak môže byť osladiť si výrobky podľa seba čakankovým sirupom, ktorý obsahuje len minimum cukrov. Človek tak ušetrí na cukroch a zároveň pošle do čriev „niečo dobré“ pre naše baktérie.

Viete, že…?

Črevný mikrobióm sa v zdravotníctve dostáva čoraz viac do popredia, pretože sa ukazuje, že baktérie, ktoré žijú v našich črevách, tvoria až 80 % nášho imunitného systému, zohrávajú významnú úlohu pri vzniku mnohých (nielen) civilizačných ochorení a ovplyvňujú aj náladu, psychickú pohodu a proces starnutia. Tieto črevné baktérie by sme si preto mali hýčkať a rozmaznávať.

Pomôcť si môžeme napríklad dostatočným obsahom rozpustnej vlákniny v jedálničku, na ktorej si baktérie rady pochutnávajú. Skvelým zdrojom vlákniny je napríklad inulín, teda vláknina z koreňa čakanky, ktorú nájdete v celej rade Super výrobkov bez pridaného cukru.