Čokoládové košíčky s mrazom sušeným ovocím

{{time:60 minút, serving:4 porcie}}

Vo vodnom kúpeli rozpustite 200 g čokolády / 50 g si nechajte na neskôr.

Do každej formy nalejte trochu čokolády a rozotrite ju po celej ploche. Vložte ich na 15 až 20 minút do mrazničky. Potom ich vyberte a na všetky strany naneste ďalšiu vrstvu čokolády. Vložte ich do mrazničky na ďalších 20 minút.

Medzitým vyšľahajte smotanu na šľahanie s cukrom. V inej miske zmiešajte tvaroh a kyslú smotanu, potom vmiešajte šľahačku a hrsť rozdrvených lyofilizovaných malín.

Vzniknutú náplň vložte do cukrárskeho vrecka a naplňte formičky. Naplňte polovicu, pridajte jednu malinu a naplňte zvyšok. Nechajte si malú rezervu a vložte formičky na 10 minút do mrazničky.

Formičky vyberte z mrazničky, nalejte na ne zvyšok čokolády a vložte ich späť do mrazničky aspoň na hodinu.

Nakoniec ozdobte zvyšným krémom a malinami.

Ingrediencie

• 1x balenie lyofilizovaných malín Emco
• 250 g horkej čokolády
• 100 ml šľahačky
• 30 g práškového cukru
• 150 g tvarohu vo vaničke
• 60 g kyslej smotany

K tomuto receptu potrebujete nasledujúce produkty Emco:

{{products: 91250,91337}}